La “mera” salsa

De qué se tratan las vacaciones, si no es de probar cosas nuevas?  Hemos estado varias veces en México, y cada viaje hemos descubierto cosas distintas y el espectro gastronómico se va ensanchando cada vez más…pero esta vuelta ha sido especial, porque por primera vez mis hijos se han animado a probar la salsa omnipresente y parece ser que favorita de los mexicanos, la famosa salsa Valentina, omnipresente en las mesas mexicanas, a la hora de la “botana” (picada).  En los puestos de tostadas del mercado de Coyoacán había toda clase de salsas exquisitas ( http://www.recetascomidas.com/recetas-de/salsas-mexicanas-para-tacos) , todas caseras ( que a decir verdad siempre son mejores), pero mis hijos eligieron la Valentina para empezar su experiencia gastronómica mexicana…fue un flash!  les encantó!!!  lo bueno es que de ahí se animaron a probar otras.  La gente que estaba cerca recomendó que tuvieramos un pancito a la mano por si se llegaban a enchilar, era la única forma de sacarse el ardor…No contentos con probar, hubo que comprar algunos sobrecitos para traer de vuelta a casa…¿saben qué hacen?  cuando van al cine se los llevan y se la ponen a los pochoclos…es pues, la “mera” Salsa.

One comment on “La “mera” salsa”

  1. Ah pues cómo no…es lo que más extrañamos los mexicanos cuando nos vamos de viaje! Es exquisita, va con todo y tiene una receta secreta, tan secreta como la de la Coca Cola!!! En algunos lugares de Estados Unidos se consigue, y en algunos países de Sudamerica. buen blog muchas gracias!


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