El que no comió paella, no fue a Barcelona

Así dicen los pintorescos habitantes del barrio de la Barceloneta, que no son otros que los herederos de la tradición pesquera de esta ciudad fantástica.  Salimos temprano del hotel para recorrer este lugar que realmente está muy cerca de lo que es al área central de Barcelona, así que nos fuimos caminando, bordeando la playa.  Esta es la playa más cercana a Barcelona, y está muy a mano, y si el clima acompaña, es un placer pasar el día con los chicos.  También está cerca el Puerto Olímpico (que se hizo exprofeso para la Olimpiada del 92) así que la zona está muy bien conservada. Los barceloneses toman el almuerzo en serio, y se toman al menos 3 horas para este ritual mediterráneo. Nosotros planificamos muy bien el día para quedarnos a almorzar en algún restaurant y probar la especialidad:  Paella Catalana.  Definitivamente la presencia de mariscos frescos y butifarra ” el embutido de nombre divertido” le puso el toque a una comida muy al estilo Gaudí, muy barroca, pero absolutamente sana. ( http://www.gastronomiadelmundo.com/gastronomia/recetas/P/014_paella_catalana.htm?Autor=701    Después del comelitón, nos recetamos una deliciosa crema catalana, y le dedicamos un par de horas a dormir una buena siesta, en nuestro lindo hotel Guitart Grand Passage.

One comment on “El que no comió paella, no fue a Barcelona”

  1. La mejor paella en Valencia o Alicante, para eso somos los inventores.
    En Catalunya, “la butifarra i les monjetes”, además de la crema catalana.
    El crimen gastronómico más espeluznante es comer paella en Madrid.


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