Buenos vinos mexicanos para cenar

El último día que estuvimos en Acapulco, decidimos cenar en el restaurante italiano del Park Royal, previa reserva porque créanlo o no…hay mucha espera!    Entre las increíbles ventajas que tiene el All Inclusive es precisamente elegir entre una buena serie de opciones para las comidas, pero definitivamente este lugar tiene tanto éxito que si no reservas a tiempo, te lo pierdes!  Me  dio gusto que la comida italiana estuviera tan arraigada en el gusto mexicano, y sobre todo tan adaptada, porque tuvimos la oportunidad de probar por ejemplo spaghettis con salsa de chipotle, un chile ahumado exquisito y una pizza a la mexicana, que en lugar de salsa de tomate tenía mole poblano y queso en hebras.  Realmente muy gourmet!  El broche de oro para unas vacaciones inolvidables en una de las playas mexicanas más tradicionales.  Lo que nos llamó mucho la atención fue la carta de vinos, pues notamos mucha presencia de marcas mexicanas.  Nosotros que estamos acostumbrados a comer con vino y a tener en casa a un especialista como es mi esposo, no estábamos familiarizados con las etiquetas mexicanas.  El sommelier residente nos comentó que algunos de esos vinos habían sido premiados internacionalmente ( www.vinosclub.com.mx) , y realmente fue una sorpresa para todos comprobar el excelente maridaje de la comida con estos vinos.

One comment on “Buenos vinos mexicanos para cenar”

  1. Para los que estén por viajar a Baja California, no se pierdan la Ruta del Vino! las bodegas mexicanas han abierto las puertas de sus viñedos y de sus instalaciones para visitarlas, hacer degustaciones y disfrutar del turismo gourmet.


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