Segundo día en Iguazú

Al otro día despertamos completamente renovados y con ganas de seguir maravillándonos con las Cataratas del Iguazú, pero esta vez del lado Argentino.  Nos pasaron a buscar en un micro y cruzamos el puente Tancredo Neves para dirigirnos al Parque Nacional Iguazú ( http://www.parquesnacionales.gov.ar/03_ap/15_iguazu_PN/15_iguazu_PN.htm).  Aunque era temprano, ya había mucha gente esperando para entrar.  Debo decir que la infraestructura está muy bien y que los chicos del Parque son muy amables, enseguida nos fue asignada una guía del Parque para orientarnos en los recorridos, pues es un Parque Nacional muy grande.  Como en invierno los días son más cortos, es fundamental aprovechar cada minuto.  Empezamos a recorrer primero el Sendero Verde que conforma el Circuito Superior.  La caminata es hermosa y va bordeando los principales saltos hasta llegar al borde del Salto San Martin, que es también muy impresionante por su inmenso caudal.  Nos comentaron que en verano llega a haber hasta 40 grados de calor y la gente cruza a la Isla San Martin a nadar y refrescarse en una pequeña playa.

Una gastronomía fabulosa

Cansados de tantas aventuras en la selva, volvimos al hotel dispuestos a relajarnos y a disfrutar de una buena cena a la brasileña.  Lo primero que hicimos fue ir a disfrutar de la pileta, pues era una tarde tibia.  Nosotros nos relajamos en el jacuzzi del muy buen equipado SPA, y después de un buen baño nos dispusimos a probar las delicias gastronómicas del Brasil.  Desde que tenemos nuestra membresía vacacional de Royal Holiday, todos los viajes que hemos hecho han rebasado nuestras expectativas gastronómicas, y en el Bourbon de Iguazú no fue la excepción, pues se esmeran en que las especialidades brasileñas ocupen una parte importante del buffet.  La primera noche había una olla negra bien típica con uno de los platos fuertes de la región, la feijoada, que es un guiso bien especiado a base de porotos negros, que se acompaña con arroz blanco.  A simple vista la preparación no es dificil pero les dejo un link para que prueben (   http://cocinadelmundo.com/receta-Feijoada-completa ).  A mis hijos les encantó.  Para finalizar, un delicioso postre de coco ! y todo acompañado por una deliciosa limonada natural.