Vacacionesfeliceseinolvidables’s Blog

By: vacacionesfeliceseinolvidables

Jul 21 2009

Tags: calor, cocina regional, comida, España, gazpacho, horchata, Plaza de Zocodover, refrescantes, Toledo, tradición mediterránea, vacaciones, verano, viajes

Category: España, vacaciones, viajes

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No nos podíamos ir de Toledo sin probar alguna delicia de la cocina regional, que es famosa porque predominan los platos con perdices, cochinillos, corderos y muchas verduras de estación heredadas de la tradición mediterránea y la cocina árabe (http://www.toledo-turismo.com/turismo/contenido/conociendo-la-ciudad/gastronomia.aspx). Como hacía calor -era pleno verano en España - optamos por comer en alguno de los restaurantes que tienen terraza en la Plaza de Zocodover (qué nombre árabe !).  Por suerte mis hijos comen de todo y los viajes de vacaciones que hemos hecho no son un problema a la hora de la comida.  Así que mi esposo pidió de entrada una sopa de ajo, y nosotros nos pedimos cada uno un plato de gazpacho bien helado, como para paliar el calorcito.  El gazpacho es un sopa fría de tomate, ajo, pepino, ají morrón y vinagre, que se sirve con croutones, huevo duro picado y pepino en juliana.  Es uno de los platos más refrescantes que he probado.  Enseguida optamos por una perdiz a la cacerola, mi esposo tomó un poco de vino de la casa y los demás, una rica horchata, bebida hecha de una semilla llamada chufa. Deliciosa.